Achicoria es salud

Os presentamos en primicia la nueva campaña de la achicoria que Elena Arzak va a protagonizar

Se verá en las calles de las ciudades de Donostia, Vizcaya, , Santander, Vigo y Pontevedra a lo largo del mes de abril

Elena nos invita a probar la achicoria y a investigar con ella en la cocina…¡anímate!

Este año la idea es compartir el mensaje de que la achicoria es sabrosa, sana y actual, que no hay una edad mejor que otra para consumirla, que pueden tomarla niños, jóvenes, maduros y mayores.

El aroma y sabor de la achicoria tienen personalidad propia, lo mismo que los cocineros que vamos participando de este mensaje.

Por eso este año es una alegría saber que será Elena Arzak quien aporte su personalidad, su juventud y sus conocimientos a este recorrido por la achicoria

Ella ya nos ha traído algunas recetas de achicoria, para inspirarnos, para animaros a participar en el concurso y para que no nos olvidemos de las muchas aplicaciones que tiene, no sólo como bebida, sino también formando parte de nuestros platos

Estas son las nuevas recetas de Elena para achicoria: dos platos dulces y uno salado

Os animo a que veáis el vídeo, os lo descarguéis y…probad a hacerlas en casa, ¡son muy fáciles!